鳥白湯ラーメンを食してきました。 淡路町駅近くのラーメン屋さんです。 まあ、写真の通りおしゃれなラーメンです。 トッピングもしゃらくせぇなぁと思ったのですが、さすがにめちゃくちゃ旨かったです。
濃厚な鳥で、ポタージュのようでした。
14時くらいにお邪魔したのですが、ほぼ満席でした。
また行きたいです。
余談ではありますが、
1997年に中国・北京に行った際、中国でラーメンを食べました。
当時は四道口という路地？でかい交差点？に「日式ラーメン」という扱いで、ラーメン屋さんがありました。
当時の中国では、うどんに近いものしかなく、当時は鹹水を使った麺は非常に珍しかったのです。
