京都行ってきました。
以前から飲食店開業の相談をしていた某有名和食店の方とご一緒して頂き、色々なお店に案内して頂きました。
和食はもちろん、精製水を使ったカクテルを出すバーや、東京下町もびっくりのカラオケダーツバーなど、何件も周り、非常に体力を使いました。
東京での出店に興味を持って頂いた飲食関係の方が、何人かいらっしゃいました。
今後、条件を詰めていけたら良いなと考えております。
また、良いご報告が出来るよう精進致します。
余談ではありますが、
京都への手土産は和菓子を避けた方が良いようです。
渡すと「あらあら〇〇地方の和菓子どすか。素朴な味がしてよろしいですなぁ」と褒められるようですｗ
